Langhe DOC Arneis
“Celest”

Vitigno

100% Arneis

Affinamento

in bottle

Acidità

5,90 gr/l

Zuccheri (Riduttori)

0,3-0,5 gr/lt

Grado Alcolico

13.5% Vol

Volume

750 ml

Langhe DOC Arneis <br/>"Celest" 3

Tasting notes

Characteristics

Straw-yellow with pale green nuances delicate aroma; full, complex.

Wine specifics

Winemaking

Soft pressing.
Fermentation in stainless steel, temperature controlled tanks.
Maturation in steel vats sur lies.

Langhe DOC Arneis <br/>"Celest" 4
2016

Langhe DOC Arneis
“Celest”

Vitigno

100% Arneis

Affinamento

In bottiglia

Acidità

5,90 gr/l

Zuccheri (Riduttori)

0,3-0,5 gr/lt

Grado Alcolico

13.5% Vol

Volume

750 ml

Langhe DOC Arneis <br/>"Celest" 7

Note di degustazione

Caratteristiche

Colore giallo paglierino con sfumature verdoline che si attenuano nel tempo.
Profumo delicato; sapore pieno, complesso, asciutto ed armonico.

Specifiche del vino

Vinificazione

Pigia-diraspatura,vinificazione in bianco.
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione in vasche di acciaio su feccie fini (a seconda dell’annata).

Langhe DOC Arneis <br/>"Celest" 8